莴笋切菱形会好看一点（刀工一般哈）薄厚在1毫米之间口感比较好（尝出来的）切好后用盐水泡15分钟（去涩）
木耳提前泡发6颗左右就可以了大朵的可以切成2朵
1.热油，下葱花2 放莴笋炒变色变软3 放木耳，略炒一下4 加盐加耗油，少放盐，一滴耗油即可5 淀粉加水，倒入锅中6 淀粉水炒变干，没有汤汁出锅即可（这步很快，自己掌握火候哈）
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