胡葱烧豆腐
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人做过这道菜
dididar_
最爱吃我妈烧的胡葱豆腐，超级下饭。最近自己在家做饭，自己摸索着做做看，感觉味道ok，记录在这里。其实我妈烧的这道菜，胡葱是主菜，豆腐是辅菜，我家里胡葱少，豆腐多所以变成了“豆腐炒胡葱了”😄
用料
胡葱烧豆腐的做法
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准备好一把胡葱，洗净备用。图片里太少了，炒出来就一点点，可以多准备一点
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老豆腐切块备用
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准备一只平底锅，热锅下油，油热冒青烟后慢慢放入切好的豆腐块。煎至两面金黄。
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翻个身，一面已经金黄了～香味也出来了。
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这时候把准备好的胡葱段放进去，再加点水，然后放入盐，蚝油，糖，少许生抽。盖好盖子小火煮5分钟左右入味。
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起锅装盘！吃到舔盆！
小贴士
是胡葱！胡葱！不是洋葱不是大葱也不是香葱😂
如果怕烧的时候手忙脚乱，调料也可以事先用个小碗先调好（盐，蚝油，糖，生抽）根据自己口味放。糖是必不可少的。
如果怕烧的时候手忙脚乱，调料也可以事先用个小碗先调好（盐，蚝油，糖，生抽）根据自己口味放。糖是必不可少的。
