好吃的糖醋排骨
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人做过这道菜
月到天心5
糖醋排骨是很多人都喜欢吃的菜，所以今天上传一个淮安人做的糖醋排骨。
用料
好吃的糖醋排骨的做法
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冰糖20克，老抽5克，生抽15克，25克醋
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葱一根切成段，生姜切成片
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排骨用温水洗干净
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排骨放蒸锅上，料酒撒在排骨上使每个排骨都浇到
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再把葱段和姜片分布在排骨上面后，大火开后中火蒸10分钟
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蒸好后放盘子里备用
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锅中放油，不要太多
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排骨放入翻炒
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炒至金黄装盘
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剩油里放入冰糖
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中火冰糖溶化
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放入炒好的排骨翻炒
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倒入5克老抽
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倒入15克生抽
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翻炒放入5克白棉糖翻炒
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放水大火烧开，小火炖15分钟入味
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大火收汤
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倒入醋继续收汤最后放入两勺麻油撒入葱花翻炒装盘
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如果家里有白芝麻装盘后再撒点白芝麻更好！
