早餐萝卜缨蛋饼

2 人做过这道菜
类似糊塌子的做法,蔬菜可以替换其他手头现有的或应季的,面粉也可以换成全麦,或者加入豆浆渣(量要少否则不易成型),可以做成营养全面又简单的早餐,怎么都吃不腻~

用料  

鸡蛋 1个
萝卜缨 一小把
胡萝卜 半根
面粉 六大勺
一小勺
适量
一大勺
酱油 一小勺
香油 一小勺

早餐萝卜缨蛋饼的做法  

  1. 蔬菜洗净备用

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤1
  2. 萝卜缨切碎

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤2
  3. 半根胡萝卜擦丝

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤3
  4. 加入一小勺盐

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤4
  5. 打入一颗鸡蛋

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤5
  6. 加面粉

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤6
  7. 加入水,搅拌均匀(水分多次加入,随时调整面糊的浓稠度)

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤7
  8. 平底锅加热,倒油一勺,等锅热,舀两勺面糊到锅中,按压成大约直径10厘米的圆饼,我的锅能装下三个,等三个饼底部定型用铲子翻面。

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤8
  9. 正反面烙至金黄即可。

    早餐萝卜缨蛋饼的做法 步骤9
  10. 最后再用酱油醋香油调一个沾汁。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-19 14:44:24
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