所有原料扔进面包机,和面程序,约30分钟
和面完成后,启动发面团程序,约1小时30分钟,发至2-2.5倍大小。
分成12份,整理形状。盖上保鲜膜,二次发酵40分钟左右。
在发酵好的面团表面切点口子,撒上干粉,放入烤架或烤盘。
推进烤箱,190度25-30分钟
出炉,开吃
后来又做了次黑芝麻法棍和餐包,方子基本一致,增加黑芝麻两小勺,稍大的法棍二次发酵了60-70分钟,温度调到200度,时间差不多,颜色更好些。
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