香滑奶茶

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用料  

红茶 12克(英红9号10克,斯里兰卡红茶包1包)
牛奶 500克
500克
冰糖 60克
淡奶 20克

香滑奶茶的做法  

  1. 这是一款浓香型奶茶,所以我选了两种茶叶做茶底,英红9号的茶色漂亮,非常适合做奶茶,而斯里兰卡红茶有独特的香气,如果只用一种茶叶的朋友可以直接用12克的茶叶或4个茶包。

    香滑奶茶的做法 步骤1
  2. 把水倒入锅中

    香滑奶茶的做法 步骤2
  3. 加入牛奶

    香滑奶茶的做法 步骤3
  4. 冰糖

    香滑奶茶的做法 步骤4
  5. 茶叶

    香滑奶茶的做法 步骤5
  6. 除淡奶外,把材料放入锅中开中小火煮开后转小火慢慢熬大概15-20分钟

    香滑奶茶的做法 步骤6
  7. 直到面上漂起深颜色的油脂层就可以倒入淡奶关火了,如果没有淡奶也可以不加

    香滑奶茶的做法 步骤7
  8. 我用了平时蒸馒头的沙布隔离茶渣,这样会令奶茶口感更滑

    香滑奶茶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-19 15:15:55
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香滑奶茶的答疑

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