咖啡香蕉核桃烤黑麦片「醒脑黑麦土」

预热烤箱190度；奶粉咖啡粉倒在一起，先用热水冲开

倒入黑麦中，搅拌均匀，让麦片吸收牛奶和咖啡

此时水量应稍低于麦片平面，能看到麦片露出。若水量太多，适量用勺子倒出一些；若水量不足，可多加一些麦片。                                                  调整完成后，打入鸡蛋搅匀，最终水量如图所示

切入香蕉片，放入核桃肉，摆好盘放入烤箱中层，上下180度23分钟

烤好出来中部还有些水润，但其实稍稍放凉之后就会被吸进去啦

烘烤后激发的咖啡香与核桃、香蕉相互交融，香浓四溢。                                               黑麦的纤维感，香蕉的绵软，核桃的香脆，层次丰富，越吃越香。                                   来挖土吧！醇香巧克力玛芬的味道hhh，醒脑又提神的“黑麦土”

关于用料，用的黑麦片能量还是不少的，但毕竟膳食纤维更多；奶粉用的脱脂奶粉；咖啡粉是g7二合一的，比三个一稍微低卡一些，比较浓郁的咖啡香。虽然也含糖，但用来做这个麦片就刚刚好，加上香蕉的甜，就不需要另外加糖啦。