番茄肥牛面

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这是我一个人的快手晚餐,特别是冬天的时候,来上一碗,全身都暖暖的。

用料  

西红柿 2个
肥牛 300克
鸡蛋 1个
青菜 半颗
少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡精 少许
清水 1大碗
拉面 100克
白芝麻 少许
少许

番茄肥牛面的做法  

  1. 锅里烧开水,水里放一点点盐,放入肥牛卷焯一下,牛肉变色即可捞出。

    番茄肥牛面的做法 步骤1
  2. 锅里倒少许油,打一个鸡蛋进去,煎好后备用。

    番茄肥牛面的做法 步骤2
  3. 锅内倒入少许油,番茄切丁倒入锅内翻炒,一边翻炒,一边按压番茄成酱汁状态。

    番茄肥牛面的做法 步骤3
  4. 加入生抽和蚝油调味。

    番茄肥牛面的做法 步骤4
  5. 锅内加入一大碗清水煮沸。

    番茄肥牛面的做法 步骤5
  6. 锅里加入一块拉面。

    番茄肥牛面的做法 步骤6
  7. 加入青菜,放入一点点鸡精调味。

    番茄肥牛面的做法 步骤7
  8. 最后放入前面准备好的肥牛、鸡蛋,摆盘,撒上白芝麻即可。

    番茄肥牛面的做法 步骤8

小贴士

选一个合适大小的锅子,煮好后可以直接端着锅吃更过瘾。
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 15:22:27
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番茄肥牛面的答疑

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