消耗麦片的马芬
1
人做过这道菜
罗雪如
买了两大包乐纯的麦片 把里面喜欢的酸奶块和一些果干挑出来吃掉后就闲置了 想着不如代替低粉做些马芬消耗它们 尝试过好几次 得出一个比较满意的配方 记录一下
用料
消耗麦片的马芬的做法
-
用蔓越莓干的话就直接用料理机打成小颗粒 用葡萄干的话就先洗两遍 然后泡水 切碎
-
麦片用料理机打成粉状 按自己喜好选择面粉 我家正好只有高粉我就用的高粉 不影响口感
-
鸡蛋大小无所谓 只要和牛奶一起补齐100g就好了 真方便哈哈哈
-
泡打粉一定要加 因为我的麦片有甜味所以加25g白砂糖左右就刚好 如果原味麦片可能就要适量增加白砂糖 油就选没有明显气味的就可以啦 用黄油也行喔 不用打发 融化就行
-
以上所有处理好的材料搅拌均匀 放入马芬杯中 180度 中层 25分钟 温度时间仅参考
小贴士
如果有条件还是多多少少加一些蔓越莓干或葡萄干 会使得口感层次丰富很多
如果全部使用麦片代替面粉也不是不可以 只不过口感会比较松散
5个小号马芬杯的量
如果全部使用麦片代替面粉也不是不可以 只不过口感会比较松散
5个小号马芬杯的量
