斑斓蛋糕

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这个配方是2个6寸蛋糕配方,我放了4个4寸锡纸烤兜也很好,配方是我斟酌多个戚风配方和成最后适合自己的配方,后蛋法~仅供参考噢~

用料  

玉米油 80克
斑斓汁 82克
5个
柠檬汁 3滴
低筋粉➕玉米淀粉 72克
糖粉 20克
2克

斑斓蛋糕的做法  

  1. 玉米油、斑斓汁、糖粉搅拌均匀乳化再加入鸡蛋黄搅拌均匀

    斑斓蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发蛋白加入3勺糖粉打发至硬性发泡

    斑斓蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄糊和蛋白翻拌均匀放进烤箱165度35分钟

    斑斓蛋糕的做法 步骤3
  4. 自己榨的斑斓汁很浓郁清香

    斑斓蛋糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 16:39:38
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