焦糖海盐脆脆团

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江苏南京桃源村糕团店的名品,三十块钱八个,为了尝鲜买了一份,吃了之后觉得自己做也可以嘛。

用料  

糯米粉 80克
玉米淀粉 20克
15克
玉米油 15克
牛奶 110克
焦糖海盐酱 两勺
可可百利薄脆片 十克
可可粉 一勺

焦糖海盐脆脆团的做法  

  1. 粉,糖,油,奶全部混合均匀,上锅大火蒸15分钟。

  2. 蒸好揉成团晾凉,分成每个30克的八个小剂子。

  3. 焦糖海盐酱和薄脆片混合均匀

  4. 馅料包进粉团里,外面裹上可可粉就OK了。

    焦糖海盐脆脆团的做法 步骤4

小贴士

其实和糯米糍做法很像,当然里面裹上肉松,黑芝麻,花生啥的都行,但是没有焦糖海盐酱,就失去了它的灵魂啦。
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 17:10:58
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