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四神猪肚汤

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玉2013的厨房  玉2013
又是下雨湿热的天气，南方的回南天，人最容易湿气重的时候，一到春天我就会经常给我娃炖这种汤，祛湿，健脾，养胃，效果还是不错的

用料  

猪肚 1/3个
薏米 一小把
山药 小半根
茯苓 一小把
莲子 几颗
姜 一小片
排骨 少许

四神猪肚汤的做法  

  1. 市场有好的猪肚的时候，我都会买一只回来，洗净分装好放冰箱里，大的分三次，小的分两次，不是炖汤就是煮粥

    四神猪肚汤的做法 步骤1

  2. 排骨用料酒煮过去腥去血水

    四神猪肚汤的做法 步骤2

  3. 薏米要先小炒至微黄去寒气

    四神猪肚汤的做法 步骤3

  4. 可以用干山药

    四神猪肚汤的做法 步骤4

  5. 所有材料放炖盅里，炖上两小时，再加少量盐调味，就可以吃了

    四神猪肚汤的做法 步骤5

  6. 炖汤一般我都会在炖好之前十分钟加盐搅拌一下

    四神猪肚汤的做法 步骤6

小贴士

这个汤也很适合痰湿体质，脾胃不好的人吃的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-19 17:19:33
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