春饼绝配-珍馐热合菜

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春饼配菜!多种新鲜蔬菜!特别好吃!

用料  

韭菜 适量
胡萝卜 半根
木耳 3-5朵
黄花菜 适量
鸡蛋 1-2个
粉丝 适量
1段
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
半勺

春饼绝配-珍馐热合菜的做法  

  1. 粉丝提前泡

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤1
  2. 木耳、黄花菜提前泡

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤2
  3. 蛋液提前调好

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤3
  4. 葱切末,韭菜切段,胡萝卜切丝,木耳切丝,黄花菜去根

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤4
  5. 粉丝要先焯水,不焯水直接炒会非常干容易粘锅,焯水后一定泡凉水中,不然会粘在一起。木耳、黄花菜也焯水到八分熟,这样一会儿容易炒

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤5
  6. 锅中放油,油热后鸡蛋炒好备用

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤6
  7. 还用刚才的锅就可以,葱末放入炒香,豆瓣酱、蚝油放入,小火慢慢用铲子熬几下,一定要小火!再放入胡萝卜翻炒

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤7
  8. 韭菜放入翻炒

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤8
  9. 木耳、黄花菜放入,再倒入生抽,翻炒均匀

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤9
  10. 放入粉丝翻炒

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤10
  11. 放入鸡蛋、醋,翻炒均匀

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤11
  12. 出锅卷春饼!特别好吃又营养!

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤12
  13. 放菠菜也可以!鸡蛋也可以事先摊蛋饼,然后切成细条!

    春饼绝配-珍馐热合菜的做法 步骤13

小贴士

放些肉丝、豆芽会更好吃!
 

春饼绝配-珍馐热合菜相关分类

该菜谱发布于 2020-03-19 17:31:10
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