咖啡粉和蔗糖放到一起,沸水冲开,搅拌至固体完全融化,送进冰箱~
橙味气泡水送进冰箱~
冰块模具倒好水送进冰箱~
然后等待~永久的等待(°ー°〃)
(图片是我用的牌子,如果小可爱们有更好的牌子,我也求个安利,嘿嘿嘿)
滚烫的咖啡凉下来,冰块成型,气泡水凉下来,我们就可以开始下一步啦!
(划重点,必须要冰镇,后面解释)
这一步放入冰块~
这一步倒入气泡水~
动作一定要缓,最好是让杯子倾斜四十五度,气泡水沿着杯壁倒进去,这样气泡水里的气体才不会跑出去太多~
另,气泡水和冰块谁先放无所谓啦,但咖啡一定在最后一步(划重点!!)
这是最最最考验操作的一步!好不好看全在操作!
用吸管引流,将冰镇咖啡缓缓倒在浮冰上。(吸管引流是为了减缓液体流速,当然,如果你的手稳,也可以顺着杯壁往下倒)
一定要慢,一定要稳,千万不能从高处往下哗啦啦的倒。
成品!
我悄咪咪换了个杯子。拍照废加上这杯子绿绿的真的不上相,实际比照片好看很多。