懒人版【金针菇肥牛饭】
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人做过这道菜
魏大厨W
两个人在家，不知道吃什么，又不想做太麻烦的，刚好可以试试这个，这个版本不同于其他版本，这个版本没有洋葱
用料
懒人版【金针菇肥牛饭】的做法
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将金针菇底部切掉，肥牛解冻清水浸泡，去除血水
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将金针菇撕开洗净，烫熟，同时大蒜切沫备用
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调酱汁：准备一个碗，加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，半勺胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，半碗水
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起锅烧油，放入蒜末炒出香味，加入肥牛和金针菇翻炒均匀，倒入酱汁，最后翻炒均匀即可
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煎溏心蛋，起锅烧油，打入鸡蛋小火慢煎即可
小贴士
1、喜欢吃辣的可以加点辣椒
2、不喜欢溏心蛋的，可以时间煎长点
2、不喜欢溏心蛋的，可以时间煎长点
