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不加水的草莓酱

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太阳系的小行星的厨房  太阳系的小行星

用料  

草莓 500g
冰糖 50克
白糖 200克

不加水的草莓酱的做法  

  1. 草莓洗干净，沥干水分，切成小块，备用

    不加水的草莓酱的做法 步骤1

  2. 在草莓上撒上白糖，尽量让每一块草莓都裹上糖，翻拌均匀，静止2小时，等到草莓出果胶

    不加水的草莓酱的做法 步骤2

  3. 把草莓放进砂锅，加入剩余白糖和冰糖，大火煮开，会煮出很多的沫，用勺子舀出来.

    不加水的草莓酱的做法 步骤3

  4. 大火煮的粘稠状，转中小火

    不加水的草莓酱的做法 步骤4

  5. 搅拌，不停的搅拌，会慢慢感觉水分变少，您的粘稠

    不加水的草莓酱的做法 步骤5

  6. 感觉没有水分，就出锅了，趁热装进瓶子里，冲水喝，蘸面包，都很不错

    不加水的草莓酱的做法 步骤6

小贴士

我的草莓是普通的小草莓，偏酸，不是奶油草莓，所以放的糖会多一些

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该菜谱发布于 2020-03-19 18:37:52
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