下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉

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一次偶然吃到了爆炒豆角丝,那种特殊的香味久久不能忘怀,这道菜是少油版的,相对来说更健康,更清淡。

用料  

鸡精 适量
豆油 少许
适量
蚝油 适量
生抽 少许
鸡胸肉 100g
豆角丝 400g
两瓣儿
少许
干红辣椒🌶️ 六个左右
五香粉 一小勺

下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法  

  1. 我选的这种扁豆角,干切

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 切丝装盘

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切薄片

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 葱蒜辣椒🌶️备好

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,油热后放上述三种食材,炒出香味后加少许盐、生抽、五香粉。

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 加入鸡胸肉继续翻炒

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 鸡肉八九分熟后加入豆角丝继续翻炒,炒出这道菜独有的香味之后,加入耗油、鸡精。

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 出锅,装盘,准备开吃啦!

    下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法 步骤8

小贴士

1.豆角洗完切成丝之前记得控干水分。
2.多放一点油更香,但我想减肥,少油,哈哈哈。
3.鸡胸肉可替换成猪肉。
4.记得少放盐,容易高血压,哈哈。
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 18:54:45
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