大拌菜-宽店复刻版

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用料  

苦菊 1把
小水萝卜 8个
紫甘蓝 1/4个
小黄瓜 1根
彩椒 1个
小番茄 8个
酱油 1大勺
2大勺
白糖 2大勺
蚝油 1小勺
鸡精 1小勺
花椒辣椒油 2大勺
食盐 根据口味适量
炒花生米 根据口味适量

大拌菜-宽店复刻版的做法  

  1. 蔬菜浸泡洗净。

    大拌菜-宽店复刻版的做法 步骤1
  2. 根据喜好切丝切片。

    大拌菜-宽店复刻版的做法 步骤2
  3. 调味料混合成酱汁(除花椒辣椒油),放入切好的蔬菜中拌匀,临入热花椒辣椒油,放入花生米,再次拌匀。即可食用。

    大拌菜-宽店复刻版的做法 步骤3

小贴士

如果想让糖醋汁挂在蔬菜上更多一些,可增加糖醋比例先熬制晾凉,然后再加入其他调料调制成汁。
 
该菜谱发布于 2020-03-19 19:09:11
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大拌菜-宽店复刻版的答疑

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