红枣银耳莲子羹

0 人做过这道菜
Q弹的桃胶,滑爽的雪燕银耳,甜丝丝的红枣……
注入香甜的牛奶,好吃到飘飘然还能悄悄变美🥰

用料  

银耳 ½朵
红枣 10颗
桃胶 20克
莲子 15克
雪燕 15克
皂角米 15克
蜂蜜(可更换冰糖) 酌情

红枣银耳莲子羹的做法  

  1. 准备需要的食材

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤1
  2. 加水泡发(雪燕、桃胶杂质多的建议分开泡发后期好处理)

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤2
  3. 2小时后,银耳泡好去黄根掰小朵备用;雪燕桃胶泡5-8小时,看状态,

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤3
  4. 将泡好杂质处理干净后的食材放入电饭锅+水,炖1.5小时左右

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤4
  5. 炖好后,取碗倒入三分之一牛奶,微波炉中高火加热2-3分钟

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤5
  6. 加热后的牛奶中加入银耳羹和蜂蜜搅拌均匀即可。量根据自己喜好😊

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤6
  7. 来,张嘴😝

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤7

小贴士

1、牛奶加热太久会导致营养物质流失,吃之前加热可以控制量和保持营养物质,剩下的银耳羹还可以单独食用
2、桃胶和雪燕去除杂质要耐心呀,不要怀疑人生😅
3、食材量根据自己喜好,我喜欢桃胶就会放多一点,不喜欢太甜就用多一些的红枣替代
 
该菜谱发布于 2020-03-19 19:12:51
4 收藏


作者仙之梦的其他菜谱

红枣银耳莲子羹的答疑

关于红枣银耳莲子羹的做法还有疑问? 登录提一个问题