四川凉粉

Name: 四川凉粉
Ingredients: 玉米淀粉; 辣椒油; 酱油; 盐; 鸡精; 生抽; 醋; 白糖; 花椒面; 葱; 水

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用料

1.一定要搅到冒均匀的气泡这样凉粉才熟了。
2.烧辣椒蒜蓉酱：二荆条青辣椒用火烧到表面黑黑的，洗干净剥去外面黑了的皮剁成小颗粒，蒜剁成小颗粒，将两个装入碗内加入蚝油，油烧热到冒烟将油浇入碗内搅拌均匀即可，酱可以拌皮蛋、凉粉也可以拌面条。

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该菜谱发布于 2020-03-19 19:43:30

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