15分钟搞定传统蒜香橄榄油意面

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关于意大利面怎么煮
1、大锅水烧热,放入适量盐

2、放入意面,大约1分钟左右确保面全部浸入水中

3、盖上锅盖煮大约7分钟,然后用筷子拨拉面,不要粘锅底了,感受一下软度,可适当再煮2分钟

用料  

意大利面 100g
橄榄油 20ml
适量
黑胡椒 适量
小辣椒 1个
欧芹 4g
帕玛森奶酪 10克

15分钟搞定传统蒜香橄榄油意面的做法  

  1. 欧芹剁碎,大蒜切片,辣椒切碎

  2. 煮意大利面,捞出意面,沥干水份,留大约20ml的煮面汤

  3. 另起锅,锅中加入橄榄油,放入辣椒碎和大蒜片,大蒜片炒至金黄,然后倒入煮面汤中

  4. 将煮好的面倒入锅中,搅拌,加入欧芹碎(没有可不放),撒上先擦的帕玛森奶酪(没有可不放),开吃吧。

小贴士

1、喜欢吃肉的,可以再放点橄榄油煎好的虾仁或培根肉

2、不喜吃辣的可以不放辣椒🌶️

3、没有奶酪做出来也好吃

4、也可以放3颗小番茄和1朵蘑菇

5、欧芹碎没有,也可不放
 
该菜谱发布于 2020-03-19 19:55:54
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15分钟搞定传统蒜香橄榄油意面的答疑

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