冻干柠檬片

安岳柠檬

柠檬必须好好清洗，因为都有农药和蜡。
1柠檬的蒂有保护作用，如果把蒂拿掉，清洗的时候会使农药进入柠檬内，所以千万不要去蒂。
2最好用40至50度的温水泡柠檬，然后放些面粉，用热水溶解蜡。浸泡10分钟至半个小时就可以了，也可以用淘米水代替。
3另一种方法就是用少许盐，撒在柠檬上，然后放在手里不断摩擦，擦过后冲一冲水就没有蜡了。

洗好的柠檬看着就很诱人。洗好后入冰箱冷冻2个半小时。

冷冻后的柠檬切片，再放冰箱保存就可以

冻好的柠檬片看着就让人心生欢喜，冰箱一打开也是清新的柠檬味。

喝水时温水里泡一片，就和新鲜的一样。