金汤酸菜鱼
7.7
综合评分
42
人做过这道菜
美食and小怪兽
是否你能像恋爱一样对待美食😍
用料
金汤酸菜鱼的做法
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①鱼片放入盐、胡椒、料酒腌制15分钟；②鱼片中放入蛋清，加入淀粉；
③热油，鱼片放锅中滑炒至变色；
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金针菇洗净撕开，姜切片，蒜刀背拍碎，葱切碎；
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炒料包：锅中放油，下姜片蒜片炒香，下黄灯笼辣椒酱、酸菜、生抽、蚝油炒香；
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鱼片放锅中，放入刚好没过鱼片的纯净水，放入炒好的料包煮至水沸腾，撒上葱花即可；
