一个菠萝清洗干净,个头不要太大,一般的就可以
蘑菇 洋葱切成丁,适量杂菜(萝卜丁.玉米粒.小蚕豆)
菠萝切开1/3,切成丁状取出菠萝肉。
挖出的菠萝肉丁用淡盐水浸泡十来分钟,去除苦涩味。
蒸好的米饭搅散,打入两个鸡蛋。
顺时针搅拌均匀。(PS:这样炒出来的米饭更好看又不失味道,每颗米饭都能裹上蛋液。)
锅内入油放入萝卜洋葱丁 小虾米炒出香味,再放入杂菜翻炒。(翻炒的过程中加入一丢丢细盐和鸡精, 酱油可加一小勺提鲜也可不加)
随后放入米饭不断的小火🔥翻炒。
翻炒均匀后 下入菠萝肉丁翻炒均匀,放入一丢丢葱末或者香菜叶也可不放✔
〖→_→无滤镜的情况下拍出来好nice 看着好有食欲〗
出锅盛入菠萝碗中就可以开吃啦✌香气四溢,营养开胃,五彩缤纷💯春天的感觉~
咬一口满口的的果肉香,再配上鸭汤一点也不油腻
菠萝饭 + 山药排骨汤✔