10月龄辅食 小清新·菠菜小锅贴
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人做过这道菜
yi姿娘
宝宝越来越大，对辅食的要求也越来越高，丰富的颜色可以吸引宝宝胃口大开，考验妈妈的时候到了😂
用料
10月龄辅食 小清新·菠菜小锅贴的做法
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先准备好肉馅的食材：
我这里猪肉大概40g，两只虾带壳称是42g，
胡萝卜连皮48g
大家可以参考一下😊
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将猪肉，虾，胡萝卜处理干净后放入拉拉神器中搅碎。
如果怕后面成品肉馅容易散，可以加入适量淀粉，一点点一点点地加，千万别手抖加多了哦
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菠菜洗干净，锅烧开水后绰水1分钟，祛除大量草酸，料理棒打成泥备用。
菠菜泥我这里只取了20g出来用，另外的我拿来擀面条了😬
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20g菠菜泥倒入40g面粉中，用筷子狡搅拌成棉絮，如图
每个牌子的面粉吸水量不同，加面粉请遵循少量多次的原则哦，总之能揉到光滑不粘手就行
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瞧，光滑且不粘手的面团揉好啦😁
这里面团可以用保鲜膜包起来醒面30分钟，我因为着急做就没醒面这个环节，醒面可以让面团松软有弹性，大家可以根据时间灵活处理
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将面团擀薄，用模具印出来
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将肉馅放入菠菜皮中，如图
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中间对折捏紧即可。
瞧，清新的菠菜小锅贴就做好啦😍
小贴士
保存方式：急冻保存
烹饪方式：平底锅内刷入宝宝油，放入小锅贴煎至底部稍稍变色后，加入适量水，没过底部即可，盖上盖子焖熟，注意别烧干水哦。也可以上锅蒸熟吃。煎会比蒸更有风味哦！
烹饪方式：平底锅内刷入宝宝油，放入小锅贴煎至底部稍稍变色后，加入适量水，没过底部即可，盖上盖子焖熟，注意别烧干水哦。也可以上锅蒸熟吃。煎会比蒸更有风味哦！
