下饭菜·玉子豆腐煲
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
用料
下饭菜·玉子豆腐煲的做法
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鱿鱼提前一夜用清水浸泡（或者清洗干净，沥水，加入少许油放冰箱冷藏一夜）
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干虾仁提前30分钟浸泡
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准备好所需食材·姜切片使用更好
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鱿鱼清洗干净，去皮，切丝。
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虾仁去沙线，清洗干净
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锅内热油，放入豆腐煎至两面黄色，盛出备用。（用油炸至金黄味道更好）
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锅内加入适量油，倒入虾仁、鱿鱼、姜蒜爆香
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再加入香菇、料酒炒匀
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加入豆瓣酱小火炒出香味
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加入适量酱油、蚝油、盐、糖，炒均匀
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加入适量清水，煮沸，试味。盛入小锅内。
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加入豆腐，煮沸1～2分钟，倒入淀粉水勾芡即可。
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可以撒上葱花增加视觉美感～
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「日本豆腐煲」
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「日本豆腐煲」
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「日本豆腐煲」
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「日本豆腐煲」
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「日本豆腐煲」
