凉拌莴笋片

Name: 凉拌莴笋片
Ingredients: 1根莴笋; 2勺生抽; 25克糖; 4瓣蒜; 2个干辣椒; 2汤匙香油; 适量熟白芝麻

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KOKO的厨房

好吃看得见

用料

莴笋	1根
生抽	2勺
糖	25克
蒜	4瓣
干辣椒	2个
香油	2汤匙
熟白芝麻	适量

凉拌莴笋片的做法

莴笋去皮洗净，切片，用盐水浸泡些许，可加些许白醋这样口感更爽脆，捞出用凉白冲洗一下，沥干
莴笋切片，蒜切成蒜泥，干辣椒切碎
容器内倒入生抽，白糖搅拌，放入莴笋片，撒上蒜泥，干辣椒碎，搅拌2分钟
撒上熟白芝麻，拌匀，静置
大概20分钟后就可以装盘开吃了。如果放隔天更好吃。

小贴士

可以的话莴笋最好选上半段，嫩且脆。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-19 21:49:08

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