猪油 简易版
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人做过这道菜
yanni燕妮
我的猪油都是自己做的，干净卫生没有添加剂，我都是用的懒人办法，基本不用守在锅边。
用料
| 肥猪肉 | 2斤 |
| 清水 | 适量 |
猪油 简易版的做法
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把所有肥猪肉洗干净直接放进锅里，然后家上吃饭的小碗，2碗水。
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翻炒一会儿，防止粘锅
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几分钟后，水干了，就开始出油了，然后开最小火让它煎。开小火以后我就不怎么管它了（因为我经常做，基本能掌握时间，可以不用守在锅边。刚开始做的小伙伴掌握不了时间的，久不久过去看一眼哈）
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过一会再来看，有出了很多油，这个样子我就准备出锅了，我喜欢煎到这种状态，凝固后就是雪白雪白的
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用一个过滤网把油渣过滤一下
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油渣还可以用来炒菜，可香了。
小贴士
等猪油冷却以后，直接放在冷藏室就行啦！
