准备列表面粉、酵母、糖进行揉面。
放置醒发3小时,用菠菜汁揉少量叶子面团。
把发好的面切成相同大小的面剂子。
揉面团置桃子形状,用刀背按压桃形痕迹。
把绿色叶子做好后,沾水贴到桃形馒头上。
做少量火龙果汁或紫薯汁涂抹到桃子表面。
放入蒸锅,再醒发10分钟后点火。
大火蒸15-20分钟后关火,闷3分钟开锅。
出锅后即可食用。
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