下油,放入五花肉切丁,炒至金黄,下葱姜蒜,放入适量料酒,生抽,老抽。下水,和豆腐皮。水要淹过豆腐皮。下入十三香,盐,白糖。炖10分钟(喜欢吃软的可以多炖会)
豆腐皮炖差不多,放入一点碱。下已经切好的红青椒。炖一分钟~下鸡精,水淀粉勾芡,淋入料油,翻炒出锅!
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