超简单懒人版-风味炒蔬菜（有梗）
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人做过这道菜
oxiah
无意中在超市看到天葵，没见过的蔬菜呢！叶子背面是紫色，猜含有花青素，网上一查果然是！很有营养。这里分享一个炒蔬菜的套路，天葵可换成各种有梗有叶的蔬菜，比如空心菜，米苋。鲜香微麻的口味。
炒的时候没拍照。看步骤吧。
炒的时候没拍照。看步骤吧。
用料
超简单懒人版-风味炒蔬菜（有梗）的做法
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炒这种有梗有叶的，第一步是炒调料。关键是用猪油！其他油没有这种香味。挖一勺猪油，放入锅里，待其融化，放蒜片，盐，大料，花椒，炒出香味。
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放入菜梗子炒半分钟，中火。
放入菜叶，炒1分钟。
放亚麻籽，炒1分钟。
放一勺蚝油，炒匀。
关火，出锅。
小贴士
猪油稍微多放一些。
勤翻炒。
做到这两点可以防止糊锅
勤翻炒。
做到这两点可以防止糊锅
