烤牛排（整条肉滴大牛排）
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玫瑰酒
小区团购买了2斤装进口牛眼肉，化开发现是两个整条，看起来很不错，决定烤了它！
用料
| 牛眼肉或其他整条牛肉 | 1000克 |
| 腌制香料 | 3大勺 |
| 喜马拉雅盐 | 5克 |
| 现磨黑胡椒 | 若干适量 |
烤牛排（整条肉滴大牛排）的做法
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将牛肉提前一晚在冷藏室中解冻～解冻后用厨房纸巾擦干
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用腌肉香料或现磨黑胡椒+少量盐抹在肉肉表面
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保鲜膜封好进入冰箱冷藏层严重一晚
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这步忘了拍照了～烤制前1小时，把肉肉拿出来，拆去保鲜膜，室温中回温&同时烤箱预热200度
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将肉肉放在包好锡纸的烤盘上送入烤箱，同时将烤箱调整为顶火150度，烤制15-20分钟
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取出肉肉，可以直接整条用加热好的煎锅每面1分半煎熟，然后切块吃，就是图片这样的状态～爱吃稍微熟一些的呢～可以先切成2-3厘米厚的片，用加热好的煎锅每面煎1分半
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这就是切小块后煎出来的效果（图片来自邻居用上面方法做出来的图片）～好啦，开吃啦～
