烤乳鸽（烤箱版）

先把花椒、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮，全部一起冲洗一下（过一下水就好了）

乳鸽洗净（乳鸽不需要开边，上图只是借人家的图），飞一飞水，注意飞水过程中，把肚子里的血水倒出。

锅里加水（大半锅水），加调味料，加香料煮开。煮开后试一下味道，调到合自己口味，然后放入乳鸽。（我加了鸡蛋一起煮），煮一分钟，关火

倒到大盆子里，放冰箱过一夜。

第二天取出，烤箱200度预热五分钟，放入乳鸽（肚子里留点汁，不用全倒出来），烤30分钟左右。

从烤箱取出切成四块

得吃，香脆香脆鲜嫩，美味。