全蛋打入无水无油的容器中，倒入砂糖。
用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
分次筛入低筋面粉。
倒入植物油。
搅拌均匀，至无颗粒。
往模具里抹油或放油纸托，蛋糊倒入模具内或油纸托内。
烤箱预热，上下火180度，中层，20分钟。
完成
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