白菜洗净切块后,放盆里,加入两勺盐,腌两个小时,杀水。
腌制好的白菜用纯净水(或者晾凉的白开水)清洗干净,挤干捞出。
韭菜切长段放入白菜里面。(我韭菜有点多了,大家可以少放点)
加入白糖、辣椒酱、蒜末。
我用的这个牌子的韩式辣椒酱。
戴手套搅拌均匀。(不戴手套的话味道比较容易残留在手上)
放入保鲜盒,冷藏一晚。明天就可以吃啦。
上传你做的简易版韩国泡菜(超简单)