称2碗面,放一个鸡蛋,少许白糖
到碗里1/3酵母在碗里,烧点热水
把牛奶倒入碗里
在牛奶里加入温水
倒进酵母里,温水+温牛奶+酵母,搅拌
倒入面粉里,合面
揉成面团,放热乎的地方发酵,我放在榻榻米上,发酵了1小时
调油酥,准备一碗面
锅里加油,烧热
倒进面粉碗里,搅拌
搅拌成这样就可以
准备白糖芯,里面加了白糖和面粉
都准备好了,开做
取一块面,擀成片
抹上油酥
卷起来
切段
按成剂子
把剂子擀开
加入白糖,包起,擀成饼
开烙
锅里加油,小火
加入饼
翻面
两面金黄,出锅
太酥了
有的都碎了,但是酥酥的
出锅
太好吃了
来点拌芹菜青椒,赞