红糖紫薯吐司＋奥利奥吐司
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人做过这道菜
妖精滴尾巴0815
每次做两个吐司。干脆就整两个不同口味的吧
黑芝麻不够了就用奥利奥碎来做吧
白砂糖做完吐司也不够了。那就用红糖和紫薯搭配吧
黑芝麻不够了就用奥利奥碎来做吧
白砂糖做完吐司也不够了。那就用红糖和紫薯搭配吧
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 奥利奥馅 | |
| 奥利奥碎 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 糖 | 10克（可不放） |
| 紫薯馅儿 | |
| 紫薯 | 4个（小的） |
| 红糖 | 20克（可白砂糖替代） |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 20克 |
红糖紫薯吐司＋奥利奥吐司的做法
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除黄油和馅儿料外所有的放入面包机或厨师机揉面。揉到扩展加入黄油。揉到完全可以抻出手套膜。（忘记拍照了）
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紫薯蒸熟捣碎加黄油红糖牛奶搅拌均匀。红糖不易融化可以跟牛奶一起隔水加热融化。奥利奥碎加入黄油牛奶白砂糖拌匀。待用
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烤箱发酵功能发至两倍大。手指戳洞不回缩。排气。分成两等份。滚圆。盖保鲜膜。松弛20分钟
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一份擀成长方形。涂奥利奥馅儿
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卷起来
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切三份一头不要切断。然后编麻花辫。收口捏紧
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紫薯的是切了两条也是一头不要切断。一条搭一条最后收口捏紧
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放进吐司模具入烤箱发酵功能二发。烤箱里放一碗开水。发到模具的八九分满。就可以把水拿出来。预热烤箱200度
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重新放进去180～200度烤40～60分钟。上色后加盖锡纸
