腊牛肉切薄片，冷水下锅煮沸，5分钟。捞起沥干。
蒜苗，蒜白斜切。蒜叶切碎，大小看自己喜欢。小米椒切碎。
热油，小米椒和蒜白爆香1分钟。入腊牛肉，倒料酒，翻炒3分钟。入蒜叶，翻炒1分钟。放一点点盐，鸡精，一点点水，翻炒1分钟，起锅。
上传你做的爆炒腊牛肉
小炒肉加辣XX
