零失败一次发酵吐司

Name: 零失败一次发酵吐司
Ingredients: 500克高筋面粉; 160克淡奶油; 160克牛奶; 60克砂糖; 8克酵母; 1个鸡蛋; 2克盐; 25克炼乳

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用料

以上所有物料放入美善品，揉面10分钟。（如果用厨师机揉面也可以，只要能出筋膜就ok）
揉好面以后平均分成两份（烤出来是2个500克左右的大吐司），整形后入模具。放入发酵箱35度湿度85 ，发酵2小时后移入烤箱，我家烤箱是卡士45升大烤箱，上下火180度烤40分钟即可

面包烤箱厨师机

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-19 23:17:32

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