日本豆腐家常做法

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玉子豆腐又叫日本豆腐、鸡蛋豆腐,因为这种豆腐爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,可以选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味,今天分享的红烧玉子豆腐制作简单,大家可以在家试试,老人孩子都适合。

用料  

日本豆腐 5条
剁椒 半勺
4根
适量
适量
生抽 1勺
老抽 2滴
淀粉 1勺
鸡精 半勺
清水 半碗

日本豆腐家常做法的做法  

  1. 日本豆腐切厚片,用:淀粉、盐、剁椒、生抽、老抽、调半碗酱汁备用。

    日本豆腐家常做法的做法 步骤1
  2. 豆腐下锅煎至两面金黄,倒入调好的酱汁煮开。

    日本豆腐家常做法的做法 步骤2
  3. 大火收汁,放入鸡精、葱花,装盘就可以上桌了。

    日本豆腐家常做法的做法 步骤3

小贴士

①日本豆腐易碎,不要大力翻炒。
②一定要加入淀粉,调出来的汁才会好吃。
③做法很简单,也很下饭。
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 23:20:22
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