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日本豆腐家常做法
日本豆腐家常做法
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厨房小熙
玉子豆腐又叫日本豆腐、鸡蛋豆腐,因为这种豆腐爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,可以选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味,今天分享的红烧玉子豆腐制作简单,大家可以在家试试,老人孩子都适合。
用料
日本豆腐
5条
剁椒
半勺
葱
4根
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
老抽
2滴
淀粉
1勺
鸡精
半勺
清水
半碗
日本豆腐家常做法的做法
日本豆腐切厚片,用:淀粉、盐、剁椒、生抽、老抽、调半碗酱汁备用。
豆腐下锅煎至两面金黄,倒入调好的酱汁煮开。
大火收汁,放入鸡精、葱花,装盘就可以上桌了。
小贴士
①日本豆腐易碎,不要大力翻炒。
②一定要加入淀粉,调出来的汁才会好吃。
③做法很简单,也很下饭。
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该菜谱发布于 2020-03-19 23:20:22
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