超快手一次发酵大白刀切馒头,好吃好看又好做

7 人做过这道菜
为了让厨师机不闲着,天天天天撸馒头。刀切馒头超快手,想吃就马上做!春节到现在吃完了一整年的面食!

用料  

面粉 390克
牛奶 200ml
20克
2克
酵母 4-5克

超快手一次发酵大白刀切馒头,好吃好看又好做的做法  

  1. 所以材料放进桶里厨师机揉面

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  2. 揉好面搓成条切开。注意要切的宽一点,不然发好东倒西歪,但不要做太大,不然蒸好是巨型馒头。

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  3. 上锅发酵

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  4. 一小时后,冷水上锅,上汽后蒸10分钟后关火3-5分钟开盖。

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  5. 好了,大白馒头

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  6. 天天做,因为太快手不费时,带俩娃也能撸

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  7. 南瓜260g泥500g粉别的一样

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  8. 包子,液体略多一点

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小贴士

跳过一发直接二发,造型更完美,个人认为口感也没有什么大差别,重点是快,省事省劲,自家亲朋好友吃没问题👌
粉水比例自己控制一下

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

超快手一次发酵大白刀切馒头,好吃好看又好做相关分类

该菜谱发布于 2020-03-19 23:25:04
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