烤乳鸽——小哥哥说吃了就不再想光明乳鸽啦～

乳鸽洗干净，为了不用看火，我是用电饭锅卤的。
然后加入老卤水没过乳鸽，如果没有老卤水就放桂皮，香叶，丁香，八角，花椒……使用你喜欢的香料煮，水和生抽的比例是4:1。

煲半小时即可，中途可以翻一下。

卤好的乳鸽。放通风的地方吹干，或者用厨房纸吸干，还可以用电吹风来吹。

准备好两勺蜂蜜和一个小青柠（或者柠檬汁）挤汁。

混合好后刷一层，等干了再刷第二层。

刷好酱的乳鸽。
预付220度，烤10分钟。

然后再刷一次蜂蜜。再烤5-10分钟直至上色～皮烤到金黄色就可了。

烤好的乳鸽，用厨房剪熟食剪刀剪成四块装盘。