3q百香果鲜茶

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布维记的3q百香果太好喝啦,于是想试试自己能不能复刻,这个方子大概可以到达奶茶店的80%吧!
这个饮料精髓在于一口吸到很多料,所以建议用大吸管,用勺子挖着吃没那么爽的啦。


用料为一杯350毫升杯子的量

用料  

百香果 半个
鲜活百香果酱 一勺又三分之一
橙汁 50克
泡茶的水 200克
茉莉花茶茶包 一个
绿茶茶包 一个
椰果 一勺
珍珠 一勺

3q百香果鲜茶的做法  

  1. 茉莉花茶和绿茶包各一个,冷泡十二个小时。
    如果用热水泡也要放凉或者加冰块降至常温,热茶加入百香果和橙汁的话,都会苦苦的。

  2. 加椰果,加珍珠(拍图这次吃完了,所以没加),还可以做茶冻或者别的料放进去。

    3q百香果鲜茶的做法 步骤2
  3. 加百香果酱一勺又四分之一,半个百香果。

    3q百香果鲜茶的做法 步骤3
  4. 加入茶水和橙汁,拌匀。果酱比较粘稠,要大力搅拌均匀,有条件可以用雪克杯摇晃。

    最后加几块冰块,完成!

    3q百香果鲜茶的做法 步骤4

小贴士

果酱很甜很甜,橙汁也很甜,基本可以不用另外加糖。
如果还觉得不甜,可以再在冲茶的时候加两勺糖。

橙汁可以用果粒橙,不推荐酷儿,味道太明显了。

建议可以用白凉粉做茉莉茶冻加进去,吸起来很爽的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

3q百香果鲜茶相关分类

该菜谱发布于 2020-03-19 23:49:36
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3q百香果鲜茶的答疑

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