简单版蒸面包

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想吃包子了就做来吃啦

用料  

酵母 一小包的3/1就行
面粉 1斤
白糖 半斤
红枣 几颗

简单版蒸面包的做法  

  1. 面粉倒入盆里,接着酵母粉放进去,半斤白糖加水搅拌好后成糖水形状加入面粉里一起搅拌,手往一个方向把糖水和面弄成面团的样子(如果太稀弄不成也没关系,就是和得大概差不多就行)把它和成蜂窝状,接着盖上盖子让它发酵1个半到两个小时。

    简单版蒸面包的做法 步骤1
  2. 发酵好后拿出小碟子或者小碗,往面团里捏一团放入小碟子里,全部弄好后放蒸锅里扔几颗红枣进去,蒸15分钟。(水不要放太少了避免干锅。)我这里为什么整出来不是白色呢,因为在最开始面粉那里加了小麦粉,你也可以不加或者放一点进去。(味道好吃的哦,如果想面包更光滑就加些鸡蛋进面粉里搅拌,在蒸上锅之前抹上鸡蛋液,颜色是金黄透亮的)

    简单版蒸面包的做法 步骤2

小贴士

喜欢的试一下吧,注意糖和发酵粉的量
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 01:11:05
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