烤鱼这样做好吃到舔盘子。完美的蒜香鳜鱼

鱼让鱼老板处理好，划上口子容易入味。烤盘铺上锡纸，鱼平铺好。用料酒，盐，抹匀鱼内在。铺上姜片，腌制半小时后，用花生油涂完全身。烤箱200度预热5分钟，进烤箱5分钟后拿出鱼，倒掉多余水份。

豆芽铺底，也可以换成金针菇，韭菜，随自己喜欢。

蒜米，小米辣，葱头剁碎。酱油，鱼露，蚝油，糖，鸡精，花生油调和。均匀撒在鱼身上。再入烤箱。中上火。250度10分钟。

出炉撒上葱花香菜，热油淋入。完成

好吃又见到的烤鱼完成，吃完的酱汁可以直接把面放入，特别香