包菜粉丝炒鸡蛋

2 人做过这道菜

用料  

包菜 半颗
鸡蛋 2个
蚝油 2勺
生抽 1勺
龙口粉丝 1把
蒜头 4粒
适量

包菜粉丝炒鸡蛋的做法  

  1. 龙口粉丝冷水泡软即口,用厨房剪刀,剪短一些。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 包菜切半,切丝。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 取2颗鸡蛋,打散。(中途放一点温水继续打一会,鸡蛋会更嫩滑)

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 起油锅,下鸡蛋。用中火,火不能大,火太大会翻车。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋煎好,直接在锅中用锅铲切散,然后盛起备用。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 起油锅,下蒜煸香。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 先倒入包菜炒至断生。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 接着再倒入粉丝。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 倒入鸡蛋。放蚝油,生抽,盐调味。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 出锅。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-20 02:02:22
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包菜粉丝炒鸡蛋的答疑

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