香糯可口的烧麦

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女儿一直对在南京吃过的烧麦念念不忘,长假里,试着做一做吧!

用料  

胡萝卜 1根
香菇 8朵
瘦肉 4两
冬笋 1株
绿豆 3两
玉米粒 2两
糯米 1.5斤
葱花 一把
水饺皮 2斤

香糯可口的烧麦的做法  

  1. 糯米放电饭锅煮,这个时候 可以准备食材了!香菇、绿豆、冬笋、胡萝卜都切成小丁,住老家啥啥都手工完成。玉米粒还是保持颗粒完整,比较鲜甜。

    香糯可口的烧麦的做法 步骤1
  2. 个人喜欢胡萝卜,多放一点。这还是自己地里种的呢!

    香糯可口的烧麦的做法 步骤2
  3. 肉沫先加了生抽、老抽、淀粉腌制十分钟,炒起来!

    香糯可口的烧麦的做法 步骤3
  4. 再把所有小丁放进去,稍微加点盐巴。炒好盛到碗里。

    香糯可口的烧麦的做法 步骤4
  5. 锅里放猪油,炒糯米饭。加上生抽、老抽、葱花,香味就出来了。接着把炒好的小丁放进米饭里,继续炒匀。

    香糯可口的烧麦的做法 步骤5
  6. 加上一点老抽,糯米饭颜色会深一点。

    香糯可口的烧麦的做法 步骤6
  7. 开始包了,很简单,捏紧就行。水饺皮里,米饭多放一点。

    香糯可口的烧麦的做法 步骤7
  8. 水开了,蒸上十分钟,香糯可口的烧麦就可以出笼啦!

    香糯可口的烧麦的做法 步骤8
 

香糯可口的烧麦相关分类

该菜谱发布于 2020-03-20 08:16:45
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