电饭煲蛋糕
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人做过这道菜
圆脸小满
用料
电饭煲蛋糕的做法
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准备七个鸡蛋黄，30g糖，搅拌均匀。
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倒入60 g色拉油，70g牛奶，搅拌均匀
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筛入120g低筋蛋糕粉，搅拌均匀
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电饭煲刷油，预热十多分钟。（这就是和烤箱预热同理）
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七个鸡蛋清加入柠檬汁，分别加三次30g的糖，蛋白霜打发成有小尖勾的状态。
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把蛋白霜和蛋黄糊分两次混合翻拌均匀手法是翻拌，不是搅拌）
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蛋糕液倒入电饭煲。
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开启蛋糕键，蒸蛋糕咯。
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时间到了再焖五分钟，再出锅。这样电饭煲蛋糕就不会回缩啦。
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完美出炉！
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简直完美。
