ACA面包机做全麦吐司🍞

5 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
玉米油 35克
40克
2克
温水(温牛奶) 150克
全麦粉 200克
高筋面粉 150克
耐高糖酵母 5克
盐和糖要对角放!!!!!!!! 重点!!!!
所有食材按我写得顺 序放!!!

ACA面包机做全麦吐司🍞的做法  

  1. 再敲黑板!!!!盐、糖对角放!!!直接放面包机桶省洗碗😎

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤1
  2. 放入150g水(每多10g水➕10g粉)

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤2
  3. 我用的是金像的高筋面粉,再揉面的时候就特别香。其他牌子比不上。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤3
  4. 黑全麦粉买了新良。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤4
  5. 放酵母的中间切记挖个洞再倒!!!!

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤5
  6. 独立小包装,因为每次买12g大包的第二次就坏了,这样的比较方便。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤6
  7. 准备入桶开始,按菜单1模式让它自己玩30分钟。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤7
  8. 成功的面团是这样的哦,按一下稍微有点点点粘手,如果太烂了就加点粉,太干就加点水。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤8
  9. 再按菜单17,重新从揉面开始,面包机土司就是揉面2次才成功哦。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤9
  10. 预热0min,和面10min,醒面5min,和面30min,三次发酵时间都按着图片来(默认值),发酵温度也按图片的默认值,烘烤温度110摄氏度,时间45min,喜欢焦脆感的宝宝可以时间加长温度上升至115℃。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤10
  11. 还有一个小时40分的时候把搅拌棒拿出来,顺便整形。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤11
  12. 完成啦。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤12
  13. 凉透再切片哦,不然会塌陷。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤13
  14. 减肥期间的午餐。

    ACA面包机做全麦吐司🍞的做法 步骤14

小贴士

请仔细看步骤!!很多tips直接写明白啦~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 09:10:27
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