鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 35克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
温水(温牛奶) | 150克 |
全麦粉 | 200克 |
高筋面粉 | 150克 |
耐高糖酵母 | 5克 |
盐和糖要对角放!!!!!!!! | 重点!!!! |
所有食材按我写得顺 | 序放!!! |
再敲黑板!!!!盐、糖对角放!!!直接放面包机桶省洗碗😎
放入150g水(每多10g水➕10g粉)
我用的是金像的高筋面粉,再揉面的时候就特别香。其他牌子比不上。
黑全麦粉买了新良。
放酵母的中间切记挖个洞再倒!!!!
独立小包装,因为每次买12g大包的第二次就坏了,这样的比较方便。
准备入桶开始,按菜单1模式让它自己玩30分钟。
成功的面团是这样的哦,按一下稍微有点点点粘手,如果太烂了就加点粉,太干就加点水。
再按菜单17,重新从揉面开始,面包机土司就是揉面2次才成功哦。
预热0min,和面10min,醒面5min,和面30min,三次发酵时间都按着图片来(默认值),发酵温度也按图片的默认值,烘烤温度110摄氏度,时间45min,喜欢焦脆感的宝宝可以时间加长温度上升至115℃。
还有一个小时40分的时候把搅拌棒拿出来,顺便整形。
完成啦。
凉透再切片哦,不然会塌陷。
减肥期间的午餐。