春日食谱·坚果豆腐拌香椿

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快手低脂又营养的凉菜

用料  

香椿 5棵
老豆腐 半块
坚果 几颗
白芝麻 一把
油辣子 一勺
少许

春日食谱·坚果豆腐拌香椿的做法  

  1. 1:香椿焯水切碎,北豆腐焯水放小碗里压碎2:油辣子、薄盐、芝麻、香椿和压碎的豆腐拌匀。 3:放入圆形的饭碗压实倒扣在盘中,坚果装饰即可。

    春日食谱·坚果豆腐拌香椿的做法 步骤1

小贴士

豆腐一定要用老豆腐,绢豆腐和内酯豆腐不好成型。豆腐焯水可以去豆腥味。鲜香椿亚硝酸盐含量很高,必须要焯水变绿之后才可以食用。不喜欢吃辣的可以把油辣子换成香油也很清爽。
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 10:31:53
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